Rossini Spritz

Ingredientes

10 unidades de morangos médios

10 folhas de hortelã

50 ml de calda de açúcar (ou uma colher de sopa de açúcar comum)

50 ml de vodca

350 ml de prosecco

100 ml de club soda

5 rodela(s) de limão

Gelo a gosto


Modo de preparo:

Pique os morangos, coloque os pedaços picados em uma tigela junto com a hortelã e amasse tudo com um pilão para caipirinha ou um amassador de batatas.

Passe a mistura para uma jarra de cerca de um litro e adicione algumas pedras de gelo e, depois, a vodca e a calda de açúcar* (ou a colher de sopa de açúcar, se preferir).

Corte o limão em rodelas e adicione-os à bebida. Junte o prosecco e acrescente o club soda (se não encontrar club soda, substitua por água com gás).

Misture levemente. Não mexa demais para que o drinque não perca o gás nem fique aguado. Complete com gelo, se necessário.

O drinque está pronto. Sirva imediatamente em copos de vinho, sempre deixando cair em cada copo um pouco de gelo e uma rodela de limão.

 

Fonte: Globo sat

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